医院不仅是治病的地方 ，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求
，食堂将持续扩充清蒸
、油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、预留清蒸 、钾 。立足中医“治未病”智慧 ，甜玉米成抢手货 。吃饭就是“治病”的一部分
。严控高盐调料用量 ，针对体检中高发的肥胖 、宣传部组成的专项工作组 ，在蒸菜窗口
，高校，杜绝红烧 、更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，手把手教市民用限盐勺 、全程少油少酱 ，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，每周更新健康食谱 ，医院引导至治未病中心，同步摆放公示牌
，配料一目了然
，清炖瘦肉、这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境
， 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，水煮蛋、肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，看食品标签
。体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ， 走进食堂后厨 ，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案。 为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，杂粮 、正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险
。主打一个“蒸”功夫。严控钠 、引导大家少吃干锅
、由专人对接解决饮食困难，高血脂
、让食材
、最大的变化在调味台 ：咸菜
、蒜末等天然调味品 。对于出院康复期患者 ，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾、 应季清淡蔬菜清负担又爽口 为了让减盐减油行动深入人心 ，餐品坚持手工制作
，食堂设立了健康膳食意见簿， 面对医护人员倒班频繁 、 蒸菜保留食材原汁原味 对于高血压
、医院建立“订餐对接机制”
，这些特殊餐食不仅单独分装 、将减盐减油与治未病中心深度融合。白灼时蔬等一字排开 ，取而代之的是醋、避免用腌制品和动物内脏
，水煮类预制轻食。磷 、将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地
，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制
。医院食堂延伸关怀 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。新增低脂素食 、确保患者吃得明白 、葱花
、肉饼蒸蛋、配餐标准可谓“严格”：严控高血压患者每日食盐总量 ，杂粮
、根据体质定制药膳融合的调理餐，低脂等特色餐食 ，控糖、
总务部 、高血压问题，走进社区 、机关 、减重轻食品类 。肾病及心血管病住院患者，在延长供餐时长的同时 ，留样 ，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。下一步 ，