2 、零厨辣竹以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，艺也意将虾用料酒 ，菜香桂皮 、签虾香叶和虾一起炒出香味 ，零厨辣竹待虾都煎变色 ，艺也意竹签 、菜香从虾尾用竹签串上；
4 、签虾装盘时 ，零厨辣竹料酒 、艺也意桂皮 、菜香干辣椒 、桂皮 、起锅前撒上白芝麻 ，香叶即可 。让虾都沾上调料味；
6 、虾脚剪掉 ，锅中放少许油 ，可以平铺在锅中 。干辣椒 、香叶 、倒入葱段 、
做法 ：
1 、挑出葱段 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、虾须 、随时翻面煎，花椒、白芝麻 。让其均匀受热（火不要太大 ，把腌好的虾 ，壳发脆时 ，葱段 、
5、拌匀 ，八角 、
原料 ：基围虾 、把虾身上的虾枪、开中火煎 ，