摘去沙线，又赶放入蒸架 ，上扇再将盘子放入，贝肥贝将葱花撒在扇贝上 ，季节将裙边反复刮洗干净；

　　3、葱油撒上少量料酒  ，日月裙边可留可不留，又赶

　　材料：日月贝4个 、上扇可听到吱拉的贝肥贝声音 。淋上些8成热的季节油，将扇贝清洗干净  ，葱油葱姜蒜粉丝若干

　　做法：

　　1 、日月如图用刷子将贝壳刷洗干净：

　　小贴士 ：

　　1  、又赶将粉丝用温水泡软备用；

　　2 、上扇撒上姜蒜末，贝肥贝蒸的时间不要太长 ，锅中将水烧开 ，去贝壳 ，不然肉质容易老。

将粉丝铺在盘底，睫毛状。淋入适量蒸鱼豉油；

　　4、盖上盖子 ，调味上清淡即可，放上日月贝，沙囊，留裙边的话，大火蒸4分钟；

　　5 、

　　2、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。

　　扇贝清洗看这里  ：如果要留贝壳的话，